特色餐飲

日期：2016-02-25 選擇字號(hào)：小中大

增開(kāi)多個(gè)特色餐飲的窗口，其經(jīng)營(yíng)成本會(huì)增高許多，因此食堂所在的工廠企業(yè)必須規(guī)模龐大、員工眾多，或是有高標(biāo)準(zhǔn)的餐費(fèi)；員工不多的中小企業(yè)食堂基本不會(huì)開(kāi)設(shè)特色餐飲窗口。

特色食堂,特色飯?zhí)?特色員工餐廳,特色工廠餐廳

      以前外出打工者基本上都將錢寄回家里。現(xiàn)在的員工很多是80后90后出生，一則沒(méi)有后顧之憂，二則比較講究舒適，花錢就相對(duì)大方些；因此開(kāi)設(shè)特色套餐是基本套餐之外的更好補(bǔ)充；也是為留住員工/更易招工的一大好舉措。
      因此，將食堂伙食外包給專業(yè)的、有豐富經(jīng)驗(yàn)的、能做出豐富餐飲種類的食堂管理公司，已勢(shì)在必行。
相對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)套餐，特色餐飲的特點(diǎn)是：
1、菜式專盛：一個(gè)菜式（或品種）就用一個(gè)菜碟（碗）裝盛?；鹜饶c、煎蛋及雞腿等例外。
2、豐富多選：在十幾種甚至更多豐富的品種當(dāng)中自由挑選；不固定幾葷幾素。
3、餐費(fèi)自由：?jiǎn)T工高興吃多一點(diǎn)、豐富一點(diǎn)就花多一點(diǎn)錢；員工想省一點(diǎn)，就選擇餐費(fèi)低一點(diǎn)的菜式品種。豐富餐飲，豐簡(jiǎn)由人。
      特色餐飲的就餐方案為：零點(diǎn)包月消費(fèi)方式、零點(diǎn)自由消費(fèi)方式

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